Brisket 1 kg
Signature HQI$1,400
Incluye pan brioche
Ahumado low & slow con leña.
HQI · Cancún
The Good Bark
BBQ · Cancún · Pedidos por WhatsApp
Nosotros
Del ahumador a tu mesa
BBQ en Cancún. Carne ahumada con pasión, sabor real. Ahumamos low & slow con leña: de 8 a 14 horas según el corte. The Good Bark.
Cancún, Quintana Roo
Nuestro menú
Carta oficial. Los sides se piden aparte. Solo el combo lleva uno: Mac & cheese o puré de papa de 200 g.
Cómo pedir
De la carta
El brisket lleva pan brioche. El pulled pork va solo la carne. Los sides se piden aparte.
Cortes sueltos
Los sides van por aparte. Solo el combo lleva uno: Mac & cheese o puré de papa de 200 g.
Qué incluye
El combo cuesta $1,200: medio de cada uno, un side a elegir, pepinillos y pan. La carne sale igual que suelta.
Combo HQI
Pidepor WhatsApp
Nuestra ubicación
Cancún, Quintana Roo
Entrega Viernes y sábado, 11:00 a 18:00
Ubicación
Operamos en Cancún. Entrega viernes y sábado, 11:00 a 18:00. Zona y costo de envío se confirman al pedir.
Preguntas frecuentes
¿Cómo pido en HQI?
Armas la orden en la web y la mandas por WhatsApp al 998 156 9778. Te confirmamos disponibilidad y te decimos cómo sigue el pedido.
¿Cuándo entregan?
Viernes y sábado, de 11:00 a 18:00. La zona y el costo de envío se confirman en el chat.
¿Cuánto tarda el ahumado?
De 8 a 14 horas según el corte. El brisket es el que más tiempo lleva. Todas las carnes se ahuman más de 8 horas, low & slow, con leña.
¿Qué incluye cada corte?
El pan brioche va incluido solo en el brisket y en el combo. El resto de cortes va solo la carne. Los sides se piden aparte. El combo es el único que lleva un side: eliges Mac & cheese o puré de papa de 200 g, más pepinillos y pan.
¿Cuánto alcanza el combo?
Para cuatro el combo alcanza bien. Si son comelones o quieres que sobre, súmale medio kilo. Es una aproximación, no una ración exacta.
¿Cuál es el producto firma?
El brisket es Signature HQI: $1,400 el kilo y $750 el medio, con pan brioche. El combo, a $1,200, es el más pedido.